Préparation 2h30 mn - difficulté facile
Pour 70 à 80 pièces
Faire frire dans une poele avec beaucoup d'huile
Ingrédients
Ingrédients pour la sauce
Préparation
Faire cuire le vermicelle dans de l'eau salée 5 minutes.
Faire tremper les champignons noirs dans de l'eau tiède environ 1 heure, ensuite les hacher.
Mélanger tous les ingrédients.
Préparer un mélange de sauce soja plus eau chaude pour tremper les galettes de riz une à une le temps qu'elles soient bien ramollies.
Déposer celles ci détrempées sur un torchon, les farcir avec la préparation.